1.因为肉，挨了揍
民国末期，社会动荡，民不聊生。
这一年的腊月，大雪下得正紧，峄山县沈楼村的沈传谷带着小伙计石头到五里外的申庄村收租子。因为天灾人祸今年的收成不是太好，沈传谷就减免了一半的地租，但仍然有不少人家交不上。沈传谷忙了半天只收到几十两银子，看看再也收不上来多少了，他就带着石头骑着小毛驴往回赶。当走到离家一里多路的龙庄村时，正在牵驴赶路的石头突然鼻翼动了几下，说：“老爷，你闻，谁家煮肉这么香啊”
沈传谷也闻到了，他皱了皱眉头说：“谁家这么阔气，这年头煮肉还放了五香大料，这么大的香气，不是想要穷人的命吗”
龙庄村路边搭了一些抗寒的地窝棚，穷人们大多挤在里面避寒，这些人平时连个窝窝头都难以吃上，一闻到肉香早就猫在地棚门口往外张望。有人认得沈传谷，看他路过就叫说：“沈老爷，下来歇歇脚，暖和暖和吧”
沈传谷急忙从毛驴身上跳下来，他对着乡亲们抱拳说：“老少爷们儿都还好吧，你们暖和着，我回家还有点事儿。”
有人与沈传谷打趣说：“沈老爷八成是回家吃肉的吧，你闻闻这香味儿，这方圆几十里只怕是只有你们家才会这么煮肉吧”
沈传谷一愣：“不会，我们家也比不了你们，小户有小户的愁，大户也有大户的烦啊，我们家今年的日子也不好过，怎么敢把肉炖了吃”
穷人们便笑，说：“沈老爷你就别喊穷了，你不是吃不起，是不舍得吃，不像我们是舍得吃，但吃不起。”沈传谷赔着笑，他跟在驴屁股后面，直到出了村才重新骑到驴背上。
闷走了一会，肉香越来越浓，沈传谷问石头说：“石头，你闻着这肉香能想起一个什么词吗”
石头回说：“早想起来了，这叫卖味儿”
沈传谷有意考考他，就又问道：“那你说说这卖味儿在外地叫什么，咱们峄山县又为什么要这么说”
石头笑了笑：“老爷，小的虽然年龄小但也去过不少地方，我知道这卖味儿在外地有叫显摆的，还有的叫摆谱的，但至于咱们峄山为什么叫卖味儿，我却真的不知道了。”
一老一少一边说着话一边进了沈楼村，一到村口沈传谷的脸色就变了，小石头还想请教，但看着沈老爷子的脸，他吓得把话咽进了肚子里。
沈传谷到了自己大院门口，脸色已是铁青。一股浓烈的肉香扑鼻而来，显然是沈家在用五香大料炖肉。
沈传谷直奔厨房，厨娘柳嫂正在烧火，看到一脸怒气的沈传谷，她吓得张了张嘴没能说出来话。沈传谷掀开大锅，只见锅里放着剁成拳头大小的猪肉，八角、茴香、花椒、葱、姜、大蒜一应俱全，马上就要熟透了。
沈传谷盯着柳嫂，眼珠子都快蹦出来了，他吼道：“是谁让你这么炖肉的”
柳嫂吓得脸发白，她慌忙说道：“是，是少爷，少爷说，说这么吃肉才香”
沈传谷拿起身边的一把厨娘平时用来铲灰的铁锹，一锹砸到锅里，说：“不准这么吃”说完怒气冲冲地去找他的儿子沈学梦。