“秦总，关于这个是不是要再慎重考虑一下？”</p>
“您刚才不是还要求提高我们的广告支出吗？要是忙了一圈，却发现一点都没赚到钱。”</p>
“那可就……”</p>
旁边的魏俊雄提醒了一句。</p>
秦小凤摇了摇头，沉声说道：“如果在价格方面没有大的优惠幅度，顾客凭什么要选择我们？”</p>
“去龙腾饭店不是更好？”</p>
“不这样做，你们认为饭店还会有其他的出路吗？”</p>
闻言，众人都沉默了。</p>
但很快，便有人提出质疑：“可要这样，咱们挣的也太少了吧？”</p>
“我们很难和龙腾饭店竞争高端市场，所以只能将目光投向中端和中高端市场。”</p>
“看上去利润少了一半，但是总利润并不会有所降低，甚至还会上涨。”</p>
“毕竟高收入人群终究太少，中等和中高等收入的人群基数更大。”</p>
“要是能占据这些市场，并且运作得当，那愿意上我们饭店用餐的顾客，必然会远超过往的巅峰时期。”</p>
“只要消费人数足够多，薄利多销，那各位完全可以期待一下营业额会有多少。”</p>
秦小凤端起茶杯抿了一口，继续说道：“霍氏饭庄一家独大了那么多年，各位过习惯了好日子，是不是已经过不习惯苦日子了？”</p>
“看看眼前饭店持续亏本的状态，即便只有不到巅峰时期一半的利润，饭店不是也继续活着？”</p>
听到这番话，众人不禁有点恍惚。</p>
她说的没错，如果还继续嫌弃利润低，那饭店可就真的完蛋了。</p>
总经理何国豪率先反应过来，问出了一个关键问题：“秦总，中高等收入人群就不说了，中等收入人群，一般来说都不会上我们这些高档饭店用餐吧？”</p>
“怎么不会？”</p>
秦小凤分析道：“现在已经不存在绝对的垄断行业了。”</p>
“当初扣扣多厉害？还不是照样出现了其他聊天软件？比如某微某信，聊聊等，甚至就连智慧宝都有聊天功能。”</p>
“这放在餐饮领域也一样。”</p>
“以前霍氏饭庄在津南三省一家独大的时候，不一样有很多其他的高档饭店坚持下来了？”</p>
“现在我们的定价更低，规格又远高于很多饭店。”</p>
“那些饭店的顾客，我们可以很轻易的抢过来。”</p>
众人闻言纷纷点头，秦小凤的分析不无道理。</p>
“现在不管是中等收入人群还是中高等收入人群，上高档饭店消费，心里还是有点舍不得。”</p>
“霍氏饭庄比起龙腾饭店，虽然规格不差，可同等价格下，顾客肯定更愿意选择口碑更好的龙腾饭店。”</p>
“只要我们把价格压下去，那些打肿脸充胖子的人群，会有相当一部分被我们吸引过来。”</p>
一听到这里，众人眼前不禁亮了几分。</p>
“在价格方面，我们进行了这么大的让步，和一般的中档饭店相比，已经不贵多少了。”</p>
“那些本来不具备在高档饭店消费能力的人群，见我们价格这么优惠，倒不如咬咬牙多花点钱，到我们这种更加高端，更加有牌面的饭店用餐。”..</p>
“这点，就是其他高端饭店所无法比拟的优势。”</p>
“所以在价格上的让步，会附带有很多其他方面的好处。”</p>
“这不只是体现在个别顾客上，比如婚庆和公司团建这些活动，只要不是很讲究牌面，特别有钱的话，霍氏饭庄肯定是他们的最优选。”</p>
话说到这里，秦小凤索性把话说全了。</p>
“各位，我的发展计划，现在已经说了六成，剩余的四成先留着。”</p>
“希望各位齐心协力，重新把饭店做起来。”</p>
“在座的各位都是霍氏饭庄的核心高层，享受饭店的利润分红。”</p>
“在这里，我郑重和各位保证，如果三个月后饭店能重新走上正轨，那三年后，各位在饭店的分红，会是巅峰时期的十倍以上。”</p>
“我今天要说的都说完了，各位还有什么问题吗？”</p>
全场沉默了半晌。</p>
忽然，霍建业率先起身带头鼓掌，其他众人这才回过神来，拼命跟着鼓掌。</p>
尽管秦小凤看着很年轻，最后还定了一个极其远大的目标，可是刚才又针对霍氏饭庄的弊病，逐一提出相关的整改计划。</p>
每一条指令都是经过深思熟虑，而非无的放矢，透露着犀利。</p>