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文人书屋网 > 我的底气焊在了脑门上 > 第18章 过冬前准备

第18章 过冬前准备

忙着把空间小溪两边的围栏围起来,于是大山里的活树又少了不影响大局的一两百棵。</p>

还忙着去县城里到处找有家禽小崽子买的地方,养到果林里,用来除除草。粪便和烂菜叶菜梗、腐败的树叶子一起沤一沤,就是源源不断的有机农家肥了。</p>

这些都得在十一月里做完,然后舒舒服服猫一个寒冬。</p>

山洞门口左边角落又砌了一个灶台,灶眼两大一小。煮饭熬汤、炒菜、烧水、取暖一样不误,在山洞口木墙上开了个洞安排了烟囱。</p>

山洞门口右边角落搬回来一个相对平整光滑的80高、两平方左右的梯形石台。小的那头凿了一个80直径的圆坑用来洗洗涮涮,剩下的就是案板。</p>

十二月到第二年二月这三个月,养大的稻花鱼和鲜美肥嫩的河鱼,新挖的小池塘能养则养,多了则囤到静止空间,有空的时候就取一部分出来用姜葱盐腌制晾成鱼干或者做成豆豉杂鱼。</p>

紫家留一个人陪小亿和小影玩,其他人都成了莫得感情的流水线杀鱼工人。</p>

肉多刺少的鱼挑出继续放在静止空间,留着吃新鲜的。</p>

其他刺多的都油炸至金黄酥脆,热锅冷油加葱姜蒜爆香,放入豆豉炒香后再放入炸鱼翻炒两三分钟。倒入适量生抽、五香粉,再倒入水超出鱼面一厘米。大火烧开后转中小火,收汁到汁和鱼平面即可出锅。</p>

这便是她们紫家最爱吃的,自创家庭版豆豉杂鱼。</p>

大厨师是紫家二姐,她还有一个学徒叫带劲咏,略笨,时不时被大厨师指出不足之处。</p>

空间刚刚采收了一批姜葱蒜和辣椒,加上上一批囤的,足够紫家人做两三千斤豆豉杂鱼了。</p>

州栀杖洗辣椒、姜、葱。</p>

紫苁茗剥葱、蒜。</p>

紫琳菱绞姜、蒜、辣椒蓉。</p>

紫母刮鱼鳞开膛破肚,紫玫苇扣鱼鳃。</p>

紫苁茗:“艾玛!剥得我右手大拇指指甲都快秃了!”</p>

州栀杖举起泡水泛白的双手:“泡椒凤爪!”</p>

紫琳菱:“破壁机放姜到一半...好...启动...好6秒时间...倒出来...好了...继续放姜.........”</p>

紫玫苇痛苦面具:“好腥啊!你们这群人,趁我上厕所把好做的都抢了,就就给我扣鱼鳃。哎哟~谁和我换一个啊!”</p>

刚完美地给一条鱼开膛破肚刮黑膜的紫母:“来!我和你换!”</p>

紫玫苇:“不不不杀鱼就算了,我搞不来!大姐~!”他看向紫苁茗浮夸地扭了扭肩膀。</p>

紫苁茗侧了侧身子:“哎呀,这颗蒜怎么那么难剥,是时候使出我的杀手锏了。刀来!”说完手中变出了多功能瑞士军刀,用小刀刮开死死扒在蒜肉上的的蒜衣。</p>

紫玫苇:“姐夫夫~!”扭肩膀并附带一个媚眼如丝。</p>

州栀杖打了个寒颤,简直不能看那张和自家老婆有三分像的面孔,看多一眼晚上都会做噩梦!他直接绕到大盆的另一边,背对着小舅子:“这水盆也太大了,这边的葱都够不着!”</p>

紫玫苇看着那个直径顶多半米的水盆勉强扯了扯嘴唇,假笑小子上线。</p>

他转头看向三姐:“三姐嘛!我最好的三姐,嗯~?换嘛换嘛我要换嘛!”</p>

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